BOVINE: The design & Food concept
Les tengo que confesar que soy una
persona, que disfruta el poder llegar a un lugar con un diseño de interiores
único, una cocina espectacular y una buena carta de vinos. Hace un par de días,
decidimos celebrar el cumpleaños de Luis en uno de nuestros lugares predilectos,
el encantador San Miguel de Allende. Y es que este encantador pueblo mágico se
está posicionando como un epicentro culinario y artístico que atrae la mirada
de propios y extraños. Llegamos puntuales a nuestra cita en Código
Postal Design una increíble Concept House donde el diseño tiene su propia
voz. Dentro de este recinto artístico se encuentra Bovine.
El diseño de este lugar es
único, cada detalle está planificado y ejecutado a la perfección; desde la
vajilla hasta el piso tan característico del lugar. Bovine ofrece una mixología increíble, pero como ustedes ya me
conocen decidí optar por un vino rosado de Casa Madero y Luis un tequila.
Opte por probar la ensalada con
puré de aguacate y les tengo que confesar que ha sido la mejor ensalada que he
probado en mi vida. ¡Pídanla! no se van a arrepentir es una garantía este
plato. A pesar de ser visualmente un plato sencillo tiene mucho cuerpo y la
vinagreta le daba un sabor y estilo único. Luis opto por probar la Bavette con
salsa bernesa y papas fritas solo por la cara que puso cuando la probo me di
cuenta que le encanto, más tarde me confeso que era uno de los platillos más
deliciosos que había probado el cual estaba on
point.
El servicio del personal es
impecable desde el momento que nos recibieron sentimos como Bovine es un lugar para ocasiones
especiales y momentos inolvidables. Tanto fue así que les quiero contar que nos
sorprendieron a Luis y a mí con un pastel simbólico por su cumpleaños. La mejor
tarta de limón y crema acida que hemos degustado, se derretía en la boca al
probarla. Bovine es sin duda un lugar donde el diseño y la comida son el centro
de atención.
Con Amor,
Sofy.
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